الفريق الوطني السوري يحصد المركز الأول في مهرجان العراق الدولي للطهي ببغداد
آلاء الشهابي_ سيريون بلس
تُوّج الفريق الوطني السوري التابع لمنظمة الشيف السوري حول العالم بالمركز الأول وكأس مهرجان العراق الدولي للطهي الذي استضافته العاصمة العراقية بغداد بين 10 و12 تشرين الأول 2026 بمشاركة طهاة من دول مختلفة.
وحقق الفريق السوري عشرات الميداليات الذهبية والفضية في المسابقات الفردية إلى جانب الميداليات الذهبية في مسابقة الفرق الوطنية في مشاركة عكست مهارات الطهاة السوريين وقدرتهم على المنافسة في المحافل الدولية.
وجاءت المشاركة برعاية وزارة السياحة السورية بقيادة وزير السياحة مازن صالحاني، وبحضور شكري جاك قيومجي رئيس منظمة الشيف السوري حول العالم.
أطباق تراثية تمثل المحافظات السورية:
وقدّم الفريق مائدة استعراضية للمطبخ التراثي السوري ضمّت أطباقاً متنوعة تمثل مختلف المحافظات، وتبرز تنوع الموروث الغذائي السوري وخصوصية مطابخ مناطقه إلى جانب الجمع بين الأساليب التقليدية والابتكار في إعداد الأطباق وتقديمها.
وشكّلت المشاركة مساحة لإبراز ما يمتلكه الطهاة السوريون من مهارات مهنية، والتعريف بالمطبخ السوري بوصفه جزءاً من الهوية الثقافية والتراثية للبلاد.
تكريم الفريق والوفد السوري:
وفي إطار التكريمات التي رافقت المشاركة نال الفريق الوطني السوري وسام وزير السياحة السوري مازن صالحاني، ووسام منظمة الشيف السوري حول العالم تقديراً للنتائج التي حققها.
كما كرّمت وزارة السياحة العراقية وفد المنظمة والفريق الوطني السوري، فيما كرّمت إدارة المهرجان قيومجي بصفته حكماً دولياً تقديراً لخبرته ودوره في مجال التحكيم وفنون الطهي.
وتضمّن البيان توجيه التحية إلى الشيف باسل الزير وأعضاء الفريق الوطني تقديراً لجهودهم في تحقيق هذا الإنجاز، كما هنّأ الزير بمناسبة تعيينه سفيراً لمنظمة الشيف السوري حول العالم في بغداد.
تعزيز حضور المطبخ السوري دولياً:
وأكد البيان أهمية مواصلة دعم الكفاءات السورية وصون التراث الغذائي ونقله إلى الأجيال القادمة، وتعزيز حضور المطبخ السوري في المسابقات والمهرجانات الدولية.
ويأتي هذا التتويج ليضيف محطة جديدة إلى جهود التعريف بتنوع المطبخ السوري وإبراز قدرات الطهاة السوريين من خلال الجمع بين أصالة الوصفات المحلية ومتطلبات المنافسة المهنية الحديثة.
